바베큐-바베큐의 외국 버전으로 목적이 매우 유사합니다. 많은 사람들이 동일하다고 생각하지만 약간의 차이가 있습니다. 바베큐는 바베큐보다 훨씬 기능적이므로 많은 여름 거주자와 컨트리 하우스 소유자는이 디자인을 원합니다. 바베큐 오븐-고기, 야채, 반찬 및 기타 뜨거운 음식을 준비하는 데 편리한 도구.
그러나 그러한 바베큐 스토브의 비용은 매우 높습니다. 이러한 디자인을 직접 만드는 것은 매우 간단하기 때문에 이것은 정당하지 않은 비용입니다. 약간의 욕망과 좋은 교육 만 있으면됩니다..
바베큐의 특징과 종류 ↑
바베큐는 동시에 요리 방법과 그 안에 사용되는 도구라는 두 가지를 의미합니다. 이를 바탕으로 하나의 뉘앙스에 주목하는 것이 중요합니다. 바비큐와 바베큐 사이에는 차이가 있습니다. 많은 사람들이 그것들을 하나와 동일하게 생각하지만 숙련 된 요리사는 요리 한 고기의 맛이 다르다는 것을 알고 있습니다. 차이점은 무엇입니까?
그릴 요리에는 석탄 열에서 일반적인 고기 요리가 포함됩니다. 고기는 전체 구조의 상단에 위치하여 균일하고 점진적으로 요리를 할 수 있습니다. 바베큐는 동일한 원리를 사용하지만 고기는 측면 바로 아래에 있습니다. 약 15cm는 가장자리와 요리 창살을 분리합니다. 이 방법을 사용하면 석탄에서 나오는 연기, 약간의 훈제 고기를 연기 할 수 있습니다. 그릴에서 연기는 그러한 영향을 남기지 않고 바람에 의해 즉시 날아갑니다..
그러나 바베큐조차도 자신의 견해를 가지고 있습니다. 이 제품에는 두 가지 종류가 있습니다.
- 고정식 바베큐 오븐
- 휴대용 바베큐
두 번째 유형은 가장 일반적인 유형의 바베큐입니다. 이 유형은 바베큐의 발상지 인 미국에서 가장 많이 사용되기 때문에 영화와 사진에서 가장 자주 볼 수 있습니다. 이러한 제품의 특징은 원통 모양과 뚜껑으로 언제든지 고기를 덮을 수 있습니다. 이 옵션은 번거롭지 만 무게는 상대적으로 작습니다. 따라서 자유롭게 사이트를 이동할 수 있습니다.
고정식 바베큐 오븐이 점점 보편화되고 있습니다. 이것은 일반적인 바베큐와 오픈 오븐이 혼합되어있어 야외에서 식사를 준비 할 수 있습니다. 이 옵션은 벽에 의해 바람으로부터 안정적으로 보호되므로 높은면이 없을 수 있습니다. 고정식 유형은 더 많은 공간을 차지하지만 신뢰할 수 있고 내구성이 있습니다. 대부분 벽돌과 금속 부품으로 만들어졌지만 때로는 금속으로 만든 스토브가 있습니다..
DIY 벽돌 바베큐 ↑
벽돌 바베큐는 가장 구축하기 쉽습니다. 건축에는 약간의 뉘앙스가 있지만 건축 경험이 없어도 그러한 구조물을 제조 할 수 있습니다. 도면 및 작업 계획에 따라 취향에 따라 우수하고 신뢰할 수있는 디자인을 만들 수 있습니다.
우리가 그러한 퍼니스의 보편적이고 일반적인 버전에 대해 이야기한다면, 종종이 계획을 사용하십시오 :
이것은 간단한 각도 바베큐 디자인으로, 일과 요리를위한 장소, 장작이나 석탄을위한 리 세스 및 모든 크기가 계산됩니다. 바베큐에서는 석탄에서 고기까지의 거리를 계산하는 것이 중요하므로 스토브 자체를 고려해야합니다..
이러한 용광로의 재료로는 두 가지 유형의 벽돌, 즉 외장 및 내화 벽돌을 사용해야합니다. 두 번째 유형은 고온에 직접 노출되는 섹션을 구성하는 데 필요하며 클래딩은 외부 요소에 사용됩니다.
구성표를 선택하고 재료를 선택한 후 시공 프로세스가 시작됩니다. 여러 단계로 구성됩니다.
- 재단 건물
기초는 용광로 건설에 중요한 요소입니다. 디자인은 무게가 나기 때문에 벽돌의 무거운 무게를 견뎌야합니다. 모든 뉘앙스를 계산하고 견고한 기초를 만들어야합니다..
- 받침대 만들기
받침대-용광로의 기초. 바베큐의 무게 분포를 고려해야하고 추가 세그먼트의 기초를 만들어야합니다. 높이는 약 60cm이지만 소유자의 성장을 고려할 가치가 있습니다. 받침대를 너무 높게 만들면 구조물의 안정성에 영향을 미치므로.
- 화실 제작
화실은 바베큐가 요리되고 불이 붙는 부서입니다. 너비는 6 벽돌을 초과하지 않으며 깊이는 3을 넘지 않습니다. 이 섹션에서는 구조의 신뢰성을 고려하여 벽돌과 보강재를 추가로 보강해야합니다. 고기가 타지 않도록 석탄을 충분히 깊게 발굴하는 것이 중요합니다.
- 굴뚝 건설
굴뚝은 바베큐 오븐의 마지막 요소입니다. 하중을 계산하고 구조를 신뢰할 수있게 만드는 것이 중요합니다. 굴뚝은 내화 점토 벽돌과 점토 박격포를 사용하여 만들어졌습니다..
건설 후 굴뚝은 작은 벽돌 기둥으로 끝납니다. 콘크리트 슬래브가 설치되어 물의 유입을 막고 구조물의 안정성을 보장합니다..
그 후 그릴, 게이트 밸브 및 기타 요소 설치와 같은 장식적인 바베큐 마무리 및 마무리 손질이 수행됩니다. 결과적으로, 디자인은 시험 준비가 완료되었으며 육류의 첫 로스팅.
배럴에서 바베큐 ↑
매장에서 판매되는 바베큐는 디자인이 배럴과 매우 유사합니다. 그렇다면 같은 방식으로 자신 만의 디자인을 만들어보십시오. 배럴에서 고기를 요리하기위한 편리한 도구를 만드는 것은 매우 간단합니다. 원하는 시간과 시간 만 있으면됩니다..
일을 위해서는 다음이 필요합니다.
- 통
- 용접
- 활톱
- 샌더
- 송곳
- 스틸 스트립
작업을 시작하기 전에 배럴이 비어 있는지 확인하십시오. 종종 다양한 화학 물질이나 연료에 사용되며 작업 중에 해로울 수 있습니다. 그 후 장식이 시작됩니다..
작업의 첫 번째 단계는 배럴 청소입니다. 종종 요리를 위해 설계되지 않은 페인트로 페인트됩니다. 가열되면 유해한 mes을 방출하므로 제거해야합니다..
다음 단계는 굴뚝을 만드는 것입니다. 배럴의 일반적인 구멍은 이것에 적합하지 않으므로 더 중요한 것을 생각해 내야합니다. 작은 굴뚝은 강판 및 용접으로 만들 수 있습니다.
다음 단계는 마크 업입니다. 이렇게하려면 줄자와 펜촉이 필요합니다. 마킹은 향후 컷 아웃이 발생할 영역에 적용됩니다. 그런 다음 표시된 조각을 톱으로 자릅니다..
또한 배럴은 내부에서 철저히 청소되고 모든 침전물과 녹의 흔적이 제거됩니다. 그 후, 패스너의 위치가 측정됩니다. 나중에 뚜껑, 다리, 손잡이 및 내부 요소가 부착 될 지점을 선택해야합니다.
모든 표시가 끝나면 덮개가 일반적인 경첩에 부착됩니다..
손잡이는 미리 표시된 부분 (측면과 뚜껑)에 용접되어 있으며 다리가 설치되어 있습니다. 다리 제조에는 금속 모서리 또는 파이프와 같은 옵션이 적합합니다. 용접 파이프.
다음은 그릴의 내부 프레임 설치입니다. 이를 위해서는 네 개의 막대가 필요합니다..
그 후, 환기구는 바베큐의 바닥과 측면에 뚫립니다. 디자인은 뚜껑 고리 및 기타 세부 사항과 같은 편안한 요소로 보완됩니다. 채색 수행.
결과는 시골집을위한 편리한 바베큐이며, 사용하기 편리하며 상점의 옵션보다 열등하지 않습니다..
가스 실린더 바베큐 ↑
가스통으로 바비큐를 만들면 배럴보다 더 나은 결과를 얻을 수 있습니다. 실린더는 금속의 비교적 두꺼운 두께, 높은 신뢰성 및 온도 저항성을 특징으로한다. 장기간 사용한 후에는 변형되지 않으며 간단한 관리만으로도 수년 동안 사용할 수 있습니다..
일을 위해서는 다음이 필요합니다.
- 금속 디스크와 그라인더
- 룰렛
- 용접 기계
- 송곳
추가 패스너 및 고정 요소뿐만 아니라. 단계는 배럴 작업과 매우 유사합니다..
첫 번째 단계는 바비큐 뚜껑 측정 및 절단입니다. 사이트는 분쇄기로 조심스럽게 측정 및 절단됩니다..
그 후, 굴뚝에 구멍이 생깁니다 (종종 가스가 방출되는 밸브). 다음으로 미래 바베큐의 뚜껑은 용접 또는 일반 볼트를 사용하여 힌지에 놓입니다. 실내 장식에는 그릴 용 패스너 용접이 포함됩니다. 동일한 철근을 사용하거나 벽의 가장자리를 따라 작은 볼트로 제한 할 수 있습니다.
또한 바베큐의 바닥은 환기 구멍으로 보완됩니다..
그 후, 완성 된 제품에는 굴뚝이 보충되고 조심스럽게 샌딩되고 페인트됩니다. 페인트 요구 사항은 동일합니다 : 내화성, 유독 가스 및 내구성.
나라에서 바베큐 장소를 마련하는 방법 ↑
바베큐 요리를위한 중요한 뉘앙스가 주변 공간입니다. 요리사가 고기를 다루는 것을 막을 수있는 모든 것이 최적이어야합니다. 이를 위해 필요한 모든 장비와 도구를 갖춘 전체 바베큐 공간이 갖추어져 있습니다..
영역을 설계하기 전에 해당 위치를 명확히하는 것이 중요합니다. 여기서 고려할 가치가 있습니다.
- 집과 부엌까지의 거리
- 영역으로의 경로 존재
- 바베큐 지역 크기
- 캐노피의 가용성
- 굴뚝 위치
- 물 가용성
이러한 모든 뉘앙스로 모든 것이 준비되어있는 최적의 사이트를 만들 수 있습니다. 이제 영역 디자인으로 직접 이동합니다. 다음 요소로 보완 될 수 있습니다.
- 장작이나 석탄을 저장하는 장소
- 캐노피 또는 작은 아버
- 서빙하기 전에 요리하고 요리하기위한 추가 테이블
- 요리와 향신료를 보관하기위한 선반
- 바베큐 도구를 보관하는 장소 (통, 꼬치, 그물)
- 불 작업 도구 (포커, 국자, 압정)
- 세탁
이러한 요소는 완전히 선택 사항이며 중복으로 보일 수 있지만 요리를 크게 촉진합니다..
가구는 바비큐 코너에 다양한 스타일의 테이블과 의자를 추가 할 수 있습니다. 단조 제품, 고리 버들 세공 가구, 현대 재료 및 세라믹-모서리의 배열에 사용할 수 있습니다.
조리 장소와 충분한 거리를두고 가구를 배치하는 것이 중요합니다. 이렇게하면 화상으로부터 사람들을 보호 할뿐만 아니라 요리사가 자신의 사업을 할 수 있습니다.
그러한 장소의 배치에서 중요한 뉘앙스는 조명입니다. 요리는 종종 많은 시간이 걸리며, 모임은 빨리 끝나지 않습니다. 따라서 저녁에는 올바른 조명을 고려하는 것이 중요합니다. 여기에서는 불과 비슷한 따뜻한 황색 빛이 필요하기 때문에 형광등을 폐기해야합니다. 기존의 전구는 이에 적합합니다. 그들은 어두운 조명으로 보완 될 수 있습니다..
혼자서 바베큐를 만들고 존을 준비하는 것은 모든 사람이 대처할 간단한 과제입니다. 더 자세한 검토를 위해 벽돌 바베큐 오븐을 만드는 단계별 지침을 제공하는이 비디오를 시청하는 것이 좋습니다.
